1今回は超熟のライ麦パンを使います。なければ普通の食パンでもOKです。
2オクラを少量のお湯でゆでます。
3火が通ったら水で冷やします。
4小口切りにしておきます。
5かんたん酢で付けておきます。がっつりつけなくても、数分でいいと思います。
6ライ麦食パンを置きます。
7チーズを20ｇのせます。
8半分に切ったミニトマトを並べます。
9枝豆は火を通さず生のまま取り出してのせます。取り出しにくいです。
10全体的にしんなりして周りがカリッと焼けたらOKです。取り出しておきます。
11トースターで8分ほど焼きます。裏が焦げないよう様子見ながら。パンの耳がカリッとしているとおいしいです。
12オクラの酢を切っておきます。
13しんなり火が通ってチーズも野菜もいい感じ。
14かんたん酢づけのオクラをのせます。
15最後に胡椒を振りかけて完成です。
16チーズやオクラ・枝豆の塩味や旨味とトマトとかんたん酢の酸味がおいしいトーストです。
17二つに分けると食べやすくなります。冷たい麦茶ととても合う逸品。ビールにも合います。
18オクラの食感が楽しいのと、ゆでてない焼いた枝豆の食感もサクッとしていておいしいです。ぜひお試しください。
野球
レシピ
クラフト
宿泊
おでかけ
ヘルプ
